FOOD

Σοκολατένιος παράδεισος από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Ο σοκολατένιος παράδεισος της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου είναι ένα γλύκισμα με σοκολάτα, κάτι ανάμεσα σε σουφλέ και υγρή σοκολατόπιτα. Απολαύστε το ζεστό με παγωτό ή με  κρέμα σαντιγί και θα ξετρελαθείτε.

asist team
Asist Team /
Σοκολατένιος παράδεισος από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

ΥΛΙΚΑ

• 1½ φλ. ζάχαρη

Μπέλα Χαντίντ: Γυμνή σε 3D scanner
Μπέλα Χαντίντ: Γυμνή σε 3D scanner

• 3/4 φλ. κακάο κοσκινισμένο

• 2 ½ κ.γ. Μπέικιν Πάουντερ

• 1½ φλ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις

• 1 πρέζα αλάτι

• 6 κ.σ. βούτυρο λιωμένο χλιαρό

• 3/4 φλ. γάλα (θερμοκρασία δωματίου)

• 2 βανίλιες

• 1 κ.σ. κονιάκ ή ρούμι

• 3/4 φλ. ψιλοκομμένη σοκολάτα ή σταγόνες σοκολάτας

• 1½ φλ. βραστό νερό

• 2 κρόκους αυγών

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για το φανταστικό γλυκό «Σοκολατένιος παράδεισος», κάτι ανάμεσα σε σουφλέ σοκολάτας και υγρή σοκολατόπιτα, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170οC, στις αντιστάσεις. Θα ψήσουμε στην τελευταία σχάρα.

Βουτυρώνουμε ή λαδώνουμε ένα τετράγωνο ή οβάλ πυρίμαχο σκεύος. Βάζουμε σε μικρό μπολ τη μισή ζάχαρη με το μισό κακάο και τα αναμειγνύουμε με κουτάλι.

Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, την υπόλοιπη ζάχαρη, το υπόλοιπο κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Χτυπάμε με σύρμα σε μπολ τους κρόκους, τις βανίλιες, το κονιάκ, το γάλα, το βούτυρο. Προσθέτουμε το μείγμα αυγών στα στερεά υλικά με το αλεύρι. Ανακατεύουμε πολύ καλά με σύρμα ή κουτάλι. Προσθέτουμε την κομματιασμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά.

Αδειάζουμε το μείγμα στο πυρίμαχο σκεύος και με κουτάλι στρώνουμε την επιφάνειά του. Πασπαλίζουμε με το μείγμα ζάχαρη – κακάο και περιχύνουμε με το βραστό νερό. Ψήνουμε στην τελευταία σχάρα ακριβώς για 25΄. Το αφήνουμε 10΄ να σταθεί και το σερβίρουμε χλιαρό, βγάζοντάς το με κουτάλι.

Για περισσότερα, μπείτε στο www.argiro.gr

IN FOCUS

«Pink»: Ρίτα Γουίλσον και Ντόλι Πάρτον σε ένα συγκλονιστικό τραγούδι για τον καρκίνο του μαστού

«Pink»: Ρίτα Γουίλσον και Ντόλι Πάρτον σε ένα συγκλονιστικό τραγούδι για τον καρκίνο του μαστού

Πάρης Κορμάρης 22/10/2020
Το νέο σάιτ του Χάρι και της Μέγκαν κρύβει μια… ελληνική έκπληξη

Το νέο σάιτ του Χάρι και της Μέγκαν κρύβει μια… ελληνική έκπληξη

Πάρης Κορμάρης 21/10/2020
Άλλη μια διεθνής κινηματογραφική παραγωγή στην Ελλάδα

Άλλη μια διεθνής κινηματογραφική παραγωγή στην Ελλάδα

Πάρης Κορμάρης 21/10/2020

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Γαλαξίδι: Η ιστορική ναυτοπολιτεία!

Γαλαξίδι: Η ιστορική ναυτοπολιτεία!

Γωγώ Αυγερινοπούλου 09/10/2020
Σπάνιες φωτογραφίες της βασίλισσας Ελισάβετ

Σπάνιες φωτογραφίες της βασίλισσας Ελισάβετ

Πάρης Κορμάρης 18/10/2020
One night stand: Ποια ζώδια κάνουν σεξ μιας βραδιάς και ποια όχι

One night stand: Ποια ζώδια κάνουν σεξ μιας βραδιάς και ποια όχι

Μαριάννα Νομικού 12/10/2020
NEWSLETTER Καθημερινά όλα τα νέα στο inbox σου!