FOOD

Σουφλέ λαχανικών

Ένα πεντανόστιμο και εύκολο πιάτο είναι το σουφλέ λαχανικών με τυριά. Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου δηλώνει ότι είναι ένας έξυπνος και νόστιμος τρόπος για να φάνε τα παιδιά σας λαχανικά.

asist team
Asist Team /
Σουφλέ λαχανικών

ΥΛΙΚΑ

• 1.200 γραμ. πατάτες

Τζίτζι Χαντίντ: Είναι 8 μηνών έγκυος και δείχνει την κοιλιά της
Τζίτζι Χαντίντ: Είναι 8 μηνών έγκυος και δείχνει την κοιλιά της

• 500 γραμ. κολοκυθάκια και καρότα (εναλλακτικά κολοκύθα κίτρινη)

• 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

• 1 πράσο ψιλοκομμένο

• 250 γραμ. φέτα

• 250 γραμ. ανθότυρο

• 4 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένες

• 4 μεγάλα αυγά

• 1/2 φλ. σιμιγδάλι ψιλό

• 500 γραμ. κρέμα γάλακτος

• άνηθο

• μαϊντανό

• 1/4 φλ. ελαιόλαδο

• αλάτι

• πιπέρι

• ψιλοκομμένες ντομάτες ή σάλτσα ντομάτας για το σερβίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για το εύκολο σουφλέ λαχανικών, τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη τις πατάτες, τα κολοκυθάκια και τα καρότα. Τα βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, το πράσο, τα τυριά, το ζαμπόν, το σιμιγδάλι, τα μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι.

Χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος και τα ρίχνουμε στο μείγμα. Ανακατεύουμε πολύ καλά τα υλικά και τα αδειάζουμε σε λαδωμένο σκεύος. Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο.

Ψήνουμε το σουφλέ λαχανικών σε καλά προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς C, στις αντιστάσεις, για 45 λεπτά, έως ότου ροδίσει καλά και σφίξει.

Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και μετά το κόβουμε. Σερβίρουμε με ψιλοκομμένες ντομάτες ή λίγη σάλτσα ντομάτας στο πιάτο.

Για περισσότερα, μπείτε στο www.argiro.gr

IN FOCUS

To πρώτο catwalk μόδας σήμερα με μάσκες και χωρίς «φιλιά στον αέρα»

To πρώτο catwalk μόδας σήμερα με μάσκες και χωρίς «φιλιά στον αέρα»

Σταύρος Θεοφάνους 15/07/2020
Τομ Χανκς: «Ένιωθα ότι τα κόκκαλά μου ήταν φτιαγμένα από κράκερ σόδας»

Τομ Χανκς: «Ένιωθα ότι τα κόκκαλά μου ήταν φτιαγμένα από κράκερ σόδας»

Σταύρος Θεοφάνους 15/07/2020
Μάιλι Σάιρους: Η επιστροφή της στη γειτονιά των Καρντάσιαν

Μάιλι Σάιρους: Η επιστροφή της στη γειτονιά των Καρντάσιαν

Σταύρος Θεοφάνους 15/07/2020

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Βιβλία με ποικιλία θεμάτων

Βιβλία με ποικιλία θεμάτων

Asist Team 08/07/2020
Σύρος η αρχοντική κοσμοπολίτικη πρωτεύουσα των Κυκλάδων

Σύρος η αρχοντική κοσμοπολίτικη πρωτεύουσα των Κυκλάδων

Asist Team 02/07/2020
Asist.gr: Παρουσίαση του site στο Gala του «Πρώτου Θέματος»

Asist.gr: Παρουσίαση του site στο Gala του «Πρώτου Θέματος»

Μαίρη Αυγερινοπουλου 24/02/2020
NEWSLETTER Καθημερινά όλα τα νέα στο inbox σου!