FOOD

Ταλιατέλες με μανιτάρια και ό,τι μας περίσσεψε

Μια εύκολη, οικονομική και χορταστική μακαρονάδα, που γίνεται εύκολα και πάνω από όλα με υλικά, που περίσσεψαν από την προηγούμενη ημέρα.

asist team
Asist Team /
Ταλιατέλες με μανιτάρια και ό,τι μας περίσσεψε

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας προτείνει μια συνταγή, που μπορούμε να  χρησιμοποιήσουμε κοτόπουλο ή κρέας και ό,τι έχει μείνει από προηγούμενη μέρα. Προσθέστε και μανιτάρια και θα γίνει ένα πιάτο τέλειο για όλη την οικογένεια.

Βραβεία ΕΜΜΥ 2020: Οι νικητές
Βραβεία ΕΜΜΥ 2020: Οι νικητές

ΥΛΙΚΑ

• 500 γραμ. ταλιατέλες

• 1/4 φλ. ελαιόλαδο

• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

• 1 σκελίδα σκόρδο

• 300 γραμ. άσπρα μανιτάρια κομμένα σε φέτες

• 2 συσκευασίες ντοματάκια κονκασέ

• 1/4 φλ. λευκό ξηρό κρασί

• 2 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι ή τυρί κρέμα

• Όσο κοτόπουλο – κρέας – λουκάνικο περίσσεψε (ψιλοκομμένο)

• τυρί τριμμένο για το σερβίρισμα

• αλάτι

• φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι να γίνει διάφανο για λίγα λεπτά. Προσθέτουμε το σκόρδο και τα μανιτάρια. Αφήνουμε να πιουν τα υγρά τους. Βάζουμε το κοτόπουλο, σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστούν τα υγρά. Προσθέτουμε τη ντομάτα και αλατοπιπερώνουμε. Αφήνουμε να βράσει για 10′ σε μέτρια φωτιά.

Βράζουμε και στραγγίζουμε τις ταλιατέλες και τις ρίχνουμε στη σάλτσα. Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί.

Για περισσότερα, μπείτε στο www.argiro.gr

IN FOCUS

Ποιες διασημότητες ζητούν από τα social media να εμποδίσουν τη ρητορική του μίσους;

Ποιες διασημότητες ζητούν από τα social media να εμποδίσουν τη ρητορική του μίσους;

Πάρης Κορμάρης 17/09/2020
Η Ελισάβετ χάνει ένα μέρος του βασιλείου της και η Ριάνα καραδοκεί

Η Ελισάβετ χάνει ένα μέρος του βασιλείου της και η Ριάνα καραδοκεί

Πάρης Κορμάρης 17/09/2020
Σάρα Τζέσικα Πάρκερ: Επιστρέφει στο Broadway μαζί με τον σύζυγό της

Σάρα Τζέσικα Πάρκερ: Επιστρέφει στο Broadway μαζί με τον σύζυγό της

Σταύρος Θεοφάνους 17/09/2020

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Αστυπάλαια: Η Πεταλούδα του Αιγαίου

Αστυπάλαια: Η Πεταλούδα του Αιγαίου

Asist Team 11/09/2020
Αμοργός, του έρωτα και της ψυχής

Αμοργός, του έρωτα και της ψυχής

Asist Team 08/09/2020
Σπέτσες, το κοσμοπολίτικο νησί με την αριστοκρατική αύρα

Σπέτσες, το κοσμοπολίτικο νησί με την αριστοκρατική αύρα

Asist Team 04/09/2020
NEWSLETTER Καθημερινά όλα τα νέα στο inbox σου!